INGRÉDIENTS

3 c. à café de Pâte Biryani de Patak's
1 c. à soupe d'huile
1/2 tasse de riz Basmati
2 c. à soupe et demi d'arachides non salées
2 c. à soupe et demi de raisins secs
10 morceaux d'ananas frais ou en boîte
Sel au goût
8 onces d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
1 tomate fraîche coupée en dés
1 c. à soupe de pois
4 pains pita
Salade
Coriandre pour décorer

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le riz pendant 1 minute. Versez les arachides, les raisins secs, l'ananas, la pâte Biryani de Patak's et le sel. Ajoutez l'eau, faites bouillir et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit cuit. Versez le jus de citron, la tomate et les pois, puis réfrigérez jusqu'à ce que le mélange refroidisse. Coupez le pain pita et remplissez-le de riz byriani et de salade. Décorez de coriandre. Servez avec de la salade.

Portions :
4

Heat Meter - Mild-Medium

Niveau de difficulté :
facile/intermédiaire