INGRÉDIENTS

• 1 boîte de Sauce Balti de Patak's
• 1 livre (450 g) de poulet ou de poisson maigre (coupé en dés)
• 1 à 2 c. à soupe d'huile végétale

Préparation

1. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, ajoutez le poulet (ou le poisson) et faites revenir jusqu'à ce que la viande soit saisie (environ 5 minutes).
   
   
2. Égouttez l'excès d'huile. Versez la sauce et faites mijoter pendant 20 minutes (8 minutes pour le poisson) en remuant de temps en temps. Ajoutez de l'eau si vous avez besoin de plus de sauce.
   
   
3. Servez avec du riz ou des pains nan et avec des pappadams, des chutneys et des marinades de Patak's.