INGRÉDIENTS

• 2 c. à soupe (25 ml) de Patak's pâte de cari tikka masala pour deux
• 1 livre (454 g) de poulet haché maigre
• 1/2 tasse (125 ml) de persil frais haché
• 1/3 tasse (75 ml) de fromage feta émietté
• 2 gousses d'ail, hachées
• 2 c. à café (10 ml) de gingembre frais émincé
• 3/4 c. à café (4 ml) de cumin moulu
• 1/4 c. à café (1 ml) de sel
• 1/4 c. à café (1 ml) de poivre
• 4 petites poches pita au blé entier, coupé en deux sur la longueur

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, le persil, le feta, le Patak's pâte de cari tikka masala pour deux, l'ail, le gingembre, le cumin, le sel et le poivre. Divisez-les en quartiers, de la forme en hamburgers. Couvrir et réfrigérer pendant 10 minutes ou jusqu'à 4 heures.
   
   
2. Placer sur le gril huilé et cuire à feu moyen-vif et refermer le couvercle. Tourner une fois, jusqu'à le thermomètre numérique à lecture instantanée inséré par le côté au centre de chaque burger indique 160 ° F (71 ° C), environ 10 minutes.
   
   
3. Servir sur des poches pain pita de blé entier.