INGRÉDIENTS

• 1 emballage de pain naan nature de Patak's
• 120 ml (½ tasse) de sauce pour pâtes à la tomate fraîche
• 30 ml (2 c. à soupe) de pâte douce de cari de Patak's
• 115 g (4 oz) de boules de mozzarella fraîche
• 225 g (8 oz) de crevettes blanches crues et pelées
• de taille 31/40, séchées par tapotement
• 10 feuilles de coriandre fraîche

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 ºC (400 ºF). Déposez 2 morceaux de pain naan de Patak's sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
2. Dans un petit bol, remuez en mélangeant la sauce tomate et 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de cari de Patak's. Étalez la sauce uniformément sur le pain naan.
3. Coupez la boule de mozzarella en deux, puis en rondelles de ¼ pouce d'épaisseur. Étalez une couche de fromage sur la sauce tomate assaisonnée au cari.
4. Dans un autre bol, remuez en mélangeant les 15 ml restants (1 c. à soupe) de pâte de cari de Patak's et les crevettes crues. Étalez les crevettes assaisonnées au cari de manière uniforme sur les deux pizzas.
5. Faites cuire les pizzas jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les crevettes soient rosées, cuites et fermes, soit pendant environ 15 minutes.
6. Déchirez les feuilles de coriandre fraîche et saupoudrez-les sur les pizzas cuites au four.