INGRÉDIENTS

• 7,5 ml (1½ c. à café) d'huile d'olive
• 1 emballage de pain naan nature de Patak's
• 30 ml (2 c. à soupe) du condiment doux à la mangue de Patak's
• 15 ml (1 c. à soupe) de menthe finement hachée
• 250 ml (1 tasse) de cheddar blanc vieilli râpé grossièrement

Préparation

1. Faites préchauffer une presse-sandwich panini ou chauffer une poêle en fonte à feu moyen.
2. Appliquez de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau sur une face de chaque pain naan nature de Patak's et placez la face huilée vers le bas sur la surface de cuisson. Étalez le condiment doux à la mangue sur un pain naan; saupoudrez le dessus de menthe, puis étalez une couche de fromage. Recouvrez du reste du pain naan, la face huilée vers le haut. Coupez le sandwich en diagonale.
3. Transférez les sandwichs dans une presse-sandwich panini ou une poêle et faites-les cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les deux faces du pain naan soient juste dorées, pendant environ 5 minutes. Si vous utilisez une poêle en fonte, faites-les cuire, soit pendant environ 3 à 4 minutes chaque face et en les retournant une fois.