Ces desserts ne sont en général pas préparés ni servis tous les jours, mais ils sont réservés aux occasions spéciales telles que les festivals religieux ou les mariages. Le festival diwali est justement un événement spécial pendant lequel il est approprié de servir des friandises souvent décorées de feuilles dorées ou argentées comestibles.

• Poire pochée au safran avec crème glacée au gingembre
• Pudding de semoule au safran (Semiya Kheer)
• Dessert au lait et à la fraise (Rabadi à la fraise)