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Chutneys

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Similaires aux salsas, les chutneys associent de façon unique douceur et goût relevé. En Inde, il existe plus de 3000 sortes de chutneys, et chaque famille concocte sa propre version. Les chutneys à la mangue de Patak's sont un mélange spécial doux ou épicé de fruits cuits dans du sucre et des épices.

Les chutneys permettent de relever les plats de manière exotique et sans matières grasses. Polyvalents, les chutneys peuvent accompagner des collations comme les samoussas, les pappadams ou les tortillas, ou servir de garniture pour les viandes grillées, les wraps ou les sandwichs. Dans les petits pots (250 ml) , les meilleures saveurs!