Bœuf Vindaloo

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Portions

3

Ingrédients

  • 1 pot de sauce vindaloo
  • 1 oignon de taille moyenne coupé en dés
  • ¾ livre de bœuf (coupé en dés)
  • 1 c. à soupe d'huile végétale

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, ajouter l'oignon et faire dorer.
  2. Ajouter les poitrines de bœuf et faire sauter jusqu'à ce que la viande soit saisie (environ 5 minutes).
  3. Égoutter l'excès d'huile. Verser la sauce et ½ boîte d'eau. Laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter de l'eau pour une plus grande quantité de sauce.
  4. Servir avec du riz ou des pains naan avec des pappadams, des chutneys et des marinades de Patak's.