Bœuf avec sauce Noix de coco crémeuse et arachides

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Portions

4

Ingrédients

  • 500 grammes de bœuf coupé en cubes de 1 po
  • 30 ml d’huile d’olive
  • 1 pot de sauce Pasanda de Patak’s
  • ½ pomme de chou-fleur séparée en fleurons
  • 1 poivron rouge coupé en tranches
  • Coriandre au goût
  • Arachides au goût

Préparation

  1. Faire sauter le bœuf dans 30 ml d’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajouter le chou-fleur, le poivron rouge et le pot de sauce Pasanda de Patak’s. Porter à ébullition et faire mijoter pendant 30 minutes.
  2. Servir sur du riz et garnir de coriandre et d'arachides.

Notes

http://www.lacuisinehelene.com/2014/01/beef-with-creamy-coconut-and-peanut.html