Poulet Tikka Masala classique

Ingrédients

• 1 pot (400 ml) de sauce Tikka Masala de Patak's
• 2 c. à soupe d'huile végétale
• 1 oignon de taille moyenne, émincé
• 1 livre de poulet désossé, sans peau et coupé en dés de 1 po
• 1 boîte de 14 oz de tomates coupées en morceaux
• 2 c. à soupe de crème (facultatif)

Préparation

1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2. Ajouter le poulet et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit saisie.
3. Secouer le pot de sauce Tikka Masala de Patak's avant de l'ajouter à la viande et aux tomates coupées en morceaux.
4. Amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
5. Verser la crème juste avant de servir. Servir sur du riz avec un pain naan, des chapattis ou des pappadams, ainsi qu'avec des chutneys et des marinades de Patak's.