Sauce au chocolat au cari

Ingrédients

• 1 c. à soupe de pâte de cari douce de Patak’s
• ⅓ tasse de cacao en poudre
• ⅓ tasse + 2 c. à soupe de sucre blanc
• 200 ml d’eau

Préparation

1. Dans une casserole, chauffer la pâte de cari à feu moyen jusqu’à ce que des arômes se dégagent
2. Ajouter l’eau et mélanger au fouet jusqu’à ce que la pâte soit relativement homogène
3. Ajouter ⅓ tasse de sucre et de cacao en poudre et fouetter jusqu’à une consistance lisse
4. Goûter la sauce et ajouter plus de sucre au goût (si nécessaire)
5. Lorsque la sauce est à consistance désirée, réserver pour la faire refroidir quelques minutes avant de servir sur votre dessert préféré !