Crevettes Madras au barbecue

Préparation

1. Nettoyer les crevettes et les déposer dans un bol. 
2. Ajouter la Pâte d’épices Madras Patak’s^MD et le yogourt nature. Mélanger, incorporer l’huile et réserver. Enfiler les crevettes sur les brochettes après les avoir marinées 20 min. 
3. Les griller au BBQ de 5 à 10 min, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient à peine cuites et que les queues soient croustillantes. 
4. Servir 8 crevettes sur un nid de verdures mixtes. 
5. Garnir d’oignons rouges, de radis et de coriandre fraîche, et arroser de jus de citron.