Samossas S’Mores avec trempette de chutney de mangue

Ingrédients

• Galettes wonton
• 1 à 2 tasses de pépites de chocolat
• 1 tasse de mini guimauves
• ½ tasse de pépites de caramel SKOR
• Sauce au chocolat ou de sirop pour brumisateur (facultatif)
• ½ tasse de chutney doux à la mangue de Patak’s pour la trempette
• Huile chaude pour la friture

Préparation

1. Prendre une galette wonton à la fois et la déposer sur une planche à découper. Au centre des galettes, déposer une toute petite quantité de pépites de chocolat, de pépites caramel SKOR ainsi que 2 ou 3 mini guimauves.
2. Plier la galette en deux de façon à former un triangle à l’intérieur duquel se trouvent les ingrédients.
3. Réserver dans une assiette jusqu’au moment de la friture. Répéter les étapes 1 et 2 afin de créer le nombre de samossas que vous désirez.
4. Frire les samossas dans l’huile chaude en quelques-uns à la fois de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Retirer de l’huile et laisser refroidir pendant 5 minutes.
5. Ajouter un coulis de sauce au chocolat ainsi que des mini guimauves et servir avec le chutney doux  à la mangue de Patak’s.