Pommes de terre tandoori au four

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les pommes de terre 5 min. 
2. Retirer du feu et égoutter.
3. Dans un petit bol, mélanger le yogourt et la Marinade Tandoori Patak’s^MD.
4. Mettre les pommes de terre dans un bol moyen, ajouter la sauce tandoori et remuer pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures. 
5. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F), étaler les pommes de terre dans un plat allant au four et napper d’un filet d’huile. 
6. Cuire de 10 à 15 min, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et commencent à devenir croustillantes. Pour cuire les pommes de terre au BBQ, les mettre dans une assiette en aluminium, les napper d’un filet d’huile et les cuire à feu moyen-vif de 10 à 15 min, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et commencent à devenir croustillantes. 
7. Au BBQ, les retourner plus fréquemment, pour éviter qu’elles ne brûlent. 
8. Servir avec le Chutney de mangue doux Patak's^MD.

Remarque

https://www.mommyoutsidethebox.ca/2015/07/tandoori-potato-wedges.html